Gastronomia

PESCADO

La cocina catalana y mediterránea es equilibrada y consistente, basada principalmente en pescado y productos de la tierra. La cocina marinera se caracteriza por el “suquet de peix”, los arroces marineros (paella, arroz negro, “fideus rossos”), la zarzuela, la parrillada, la salsa romesco…

CARNE

Por el contrario, la cocina del interior también tiene sabrosas especialidades así como: judías con butifarra y all-i-oli, el típico y catalán “pà amb tomàquet” pan con tomate. Estas especialidades se pueden acompañar con los grandes vinos, cavas y licores que se producen en las comarcas del Priorat y del Baix Penedes, mundialmente reconocidos con gran prestigio.